Bon, je vous explique, Epita et Epitech, c est completement different.
Epita se rapproche plus des ecole Prepa normale (niveau un peu en dessous faut avouer) donc il y a un peu d informatique, mais ce n est rien compare a la quantite de Math physique etc.... a la fin, c'est diplome d'inge (enfin presque, l'homologation est en cours)
epitech, par contre, c'est de l informatique pure et dure (donc plus ce que tu veux il me semble). Il y a des cours biens sur, mais ca fonctione surtout a base de projets en groupes.
Ensuite, a partir de la 3eme annee, ca se diverfie un peu, avec de la gestion d entreprise, finances etc...
Si tu veux de la pratique, tu va etre servi.
De plus, l anglais est aussi une matiere importante

Pour ton information, j'ai fait la 1ere annee EpitA puis je suis passe a Epitech (car je prefere la pratique

).
Cote reputation, epitech a plutot une bonne reputation dans les entreprises.
*j'ai bien vendu mon ecole hein? *
ps: pour photohop faut pas rever non plus... enfin en 2eme annee tu peux avoir des cours si tu fais un proj d'infograhpie (ce que j ai fais).